ごま油以外の材料をすべての材料を鍋に入れて火にかけます。
焦がさないようにへらで鍋の中をかき回しながら弱火でじっくり 炒るようにして10分ぐらい火にかけます。 程よい感じの硬さになったら最後にごま油を入れて火を止めたら 完成です。
ラーメン店の開業とラーメンレシピ(作り方)
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