ラーメン店フランチャイズ

現在最”熱い”麺料理は、やはり国民食の「ラーメン」でしょう！ ラーメン店もコンビニと同様フランチャイズチェーンが多い業種です。 注目度も他の業種に比べると一つ頭がぬけている感がありますね。

お子さんからお年寄りまで、幅広い年齢層が気軽に食べられるファーストフード？（外食産業）として、 ラーメン市場はゆるぎない地位を築いています。 日本人が、ラーメン好きなおかげで、ラーメンフランチャイズは、いまだ、成長し続けているのです。

そんな「ラーメン」ではありますが、一言でいっても、 スープの種類から麺の太さ、具の完成度に至るまで、こだわり始めたらきりがないのもラーメン業界の”性”なようですね。

ラーメン業界は常にアンテナを張り、個性ある味を生み出し、ファンを作り続けるのに苦労されています。 そのために、ラーメンフランチャイズとしても、「調理機器」の調達から「食材」の仕入れに至るまで 長い付き合いの運営サポート体制で加盟店を応援してくれます。

あなたがもし、ラーメン店をフランチャイズによって開業してみたいというのならば、 まずは、フランチャイズについての基礎知識を知る必要があります。

その店の「味」を知ることは当然ですが、それ以外にも検討比較する”要素”は数多くあります。

まずは、開業するまでの研修制度（日数、内容、費用など）はどのような契約なのか。 また、開業後のサポート支援はどのようになっているのか。 フランチャイズ本部としての経営理念や経営方針はどのようなものなのか。

そして一番肝心なところが、独立開業にあたり、必要な費用はいくらかかるのか、 毎月（定期的に）本部に支払う”ロイヤルティ”はどのくらいなのかという事です。 開業が無事終えたとしても、”経営を継続”できなければ経営とはいえません。 長い目で見た効率のよい経営をするためにも、ご自分にあったフランチャイジーをシッカリ見極めることからはじめましょう。