ラーメン店の開業とラーメンレシピ(作り方) → ラーメン店の開業資金について

ラーメン店の開業資金について

開業資金については出来る限り自己資金で望むということが大切です。 開業独立というものはとにかく”余裕!”を持つことが最大のポイントではないかと考えます。


何かに悩まれたときには、今それをすることで、余裕が失われないか? を十分に考えることが、将来の明るい生活を失わないようにする為の秘策です。


でも、はじめからすべての開業資金がある方の方が少ないと思います。 そんなときは、まず、「国民金融公庫」を活用することになると思います。 誰にでも貸してくれるというわけではありません。一応、審査はありますが、税金で運営されて いますので、通常の小さなラーメン店の開業資金であれば借りられると思います。 金利も有利ですのでまずは、「国民金融公庫」を検討しましょう。


また、ラーメン店(飲食店)の場合は各自治体でも特別な融資を行っている ところもあるので役所や商工会などで聞いてみてください。


ここまで、いろいろ紹介しましたが、私の場合は、近くの信用金庫の方に すべてをまかせました。「国民金融公庫」をはじめ金融商品の関係は、銀行が 窓口になっている場合が多いので、付き合いのある銀行があれば、そこで 相談するのが一番確実ではないかと私は思います。他にもいい方法があるかも 知れません。


※ 国民生活金融公庫とは・・・
銀行・信用金庫等民間金融機関から融資を受けることが困難な小規模企業に対して、融資を行うことを目的とした政府系金融機関です。  約140万におよぶ小規模企業への事業資金融資や、教育資金融資、恩給等を担保とする融資などを行っており、全国各地域において身近な金融機関として機能しております。


★国民生活金融公庫マニュアルテキスト★年間100社以上、総額20億円以上の融資・資金調達支援実践に基づく現場実践テキスト。


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ラーメン店の開業とラーメンレシピ(作り方)

〜ラーメン店の開業を経験した店主が贈るラーメン店開業講座〜
ラーメン店開業経験者である当サイト管理人が、
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ラーメンには「醤油」「味噌」「塩」
「タンタン麺」「魚介」
などの種類がありますが、基本的にスープは同じスープを使い タレなどで味を変えていきます。
この中で唯一「魚介」の味のものは、 俗に言う”ダブルスープ”で味を決めていきます。
要するに2種類のスープを取って そのスープを混ぜ合わせるということですね。

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